为更进一步强化食品安全的宣传力度，提升食堂从业人员的食品卫生安全意识，贯彻抓好学校食堂的食品安全工作。3月15日下午，彭州实小在学校东二楼会议室对学校食堂全体从业人员展开了食品卫生安全性本学期的第二期专业知识培训。

gOagOa会上，廖主任简要地讲解了开会本次培训的目的和重要性，并特别强调食品安全无小事，必须大家稳固的竖立服务意识、质量意识和安全意识。随后学校食堂管理员率领大家认真学习了《四川省学校食堂食品安全操作者指南》。培训不会环绕食堂从业人员身体健康管理、食品原料订购索证、粗加工、烹调、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的公共卫生拒绝展开了详尽介绍，对食堂公共卫生安全性的必要性和重要性不作了一再特别强调，对学校食堂食品的订购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等各个方面不作了详细的食品安全方面的拒绝，拒绝大家作好个人卫生工作，规范操作者，有责任心，竖立安全意识，随时提高警惕。

gOagOa通过本次的培训，实验小学将更进一步从细依法实施学校食品安全管理工作，有效地确保全校师生的食品安全。

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