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土豆炖牛肉的家常做法,营养富厚,还能强健脾胃,一起来看看吧
2022-05-10 04:50
本文摘要:大家好,我是天天给大家分享美食的阿峰,今天给大家分享一道家常风味的土豆炖牛肉,营养富厚,土豆软烂,牛肉营养,一起来看看吧!【土豆炖牛肉】【所需食材】牛肉、土豆、胡萝卜、食用油、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、郫县酱、盐、生抽、老抽、料酒、耗油、鸡精、小葱花。【做法及步骤】1、新鲜牛肉水中浸泡一会,泡出血水,清洗洁净,切成块。 2、锅中加水,加葱姜,料酒,把牛肉焯水5分钟,打去浮沫,捞出清洗洁净备用。3、土豆洗净去皮,切成滚刀块备用。4、胡萝卜洗净切滚刀块,备用。

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大家好,我是天天给大家分享美食的阿峰,今天给大家分享一道家常风味的土豆炖牛肉,营养富厚,土豆软烂,牛肉营养,一起来看看吧!【土豆炖牛肉】【所需食材】牛肉、土豆、胡萝卜、食用油、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、郫县酱、盐、生抽、老抽、料酒、耗油、鸡精、小葱花。【做法及步骤】1、新鲜牛肉水中浸泡一会,泡出血水,清洗洁净,切成块。

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2、锅中加水,加葱姜,料酒,把牛肉焯水5分钟,打去浮沫,捞出清洗洁净备用。3、土豆洗净去皮,切成滚刀块备用。4、胡萝卜洗净切滚刀块,备用。

5、起锅加入适量食用油,加葱,姜蒜,八角,桂皮,香叶炒香,再加入适量郫县酱,炒出红油,下入牛肉翻炒几下,加入适量清水,加盐,生抽,老抽,耗油,鸡精调味,大火烧开转中小火慢炖,牛肉快熟时,下入土豆块,胡萝卜块,再炖16分钟,最后撒点小葱花粉饰一下,即可出锅装盘食用了,一道鲜味又营养的土豆炖牛肉就做好了,你学会了吗?温馨提示:牛肉提前浸泡一会,能洗出多余血水,淘汰肉腥味。牛肉快熟时,再下入土豆,胡萝卜,牛肉炖制时间长,土豆,胡萝卜熟的快。今天就给大家分享到这里了,供大家参考,大家都是怎样做土豆炖牛肉的,接待在评论区留言,喜欢点赞,收藏,转发,点关注哟!。


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