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宝宝最爱吃的土豆做法大全,宝妈们快收藏!
2022-06-07 04:50
本文摘要:土豆有名马铃薯,富含淀粉、果胶、卵白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。 金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法: 1、将土豆去皮切片蒸熟制作成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄制作成泥备用。2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。

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土豆有名马铃薯,富含淀粉、果胶、卵白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。

金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法: 1、将土豆去皮切片蒸熟制作成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄制作成泥备用。2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。

香辣土豆片质料土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法1、土豆去皮切成薄厚匀称的片,大蒜切片,葱青切斜段。2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。4、土豆片断生后,烹入少量醋。

5、继续炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒匀称出锅。小诀窍土豆片在清水中浸泡,多洗频频,可以除去多余的淀粉,不光吃起来酥脆适口,还可以到达减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦。

红烧牛肉马铃薯 原料: 牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量。特色: 肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉适用,营养越发富厚、全面,可促进儿童康健的发育发展。

作法:(1)将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。(2)锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。注意事项:肉、土豆酥烂、鲜香。

马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底。香脆土豆片质料主料:土豆(黄皮)500克,调料:植物油75克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克做法1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;2.用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用;4.炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆;5.捞出撒上拌好的盐即可。新疆大盘鸡 原料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把。

作法: (1)锅内到油,把花椒炸透。(2)倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。

翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟(3)加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。(4)加入青辣椒红辣椒(5)翻炒一下就可以出锅装盘了香煎土豆饼 原料: 土豆、猪肉、盐、味精。作法: 1、土豆两个蒸熟剥皮,用机械打成酱状。2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。

3、入锅,用小火煎。4、煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。

5、煎至两面焦黄,即可。炸薯条原料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

作法:1.准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡约莫一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。

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2.下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。3.装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软适口。可以凭据小我私家喜好加入番茄酱。

酸辣土豆丝原料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。作法:1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。

3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩洁净。4、开火、坐炒锅、添油。

5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。6、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下。

7、倒白醋,放盐,行动要快,再翻炒几下,使盐味更匀。8、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。象山式烤土豆 主料:中等个土豆1公斤辅料:葱头调料:食用油(可加可不加)、盐、味精 作法:土豆,连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却,打开盖子继续煮至皮变皱即可。

注意:要舍得放盐,否则皮很难变皱。椒盐小土豆 主料:小土豆 配料:食用油、盐、糖、香葱、椒盐 作法: 1、小土豆洗净,用水煮熟,晾凉后用刀把小土豆压扁,待用。2、锅里放少许油,加热,将压扁的小土豆倒入锅内,加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。

3、可凭据小我私家口胃洒少许椒盐。土豆丝饼质料土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉做法1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。2、土豆刮丝,浸水中防止变黑。

3、鸡蛋打成蛋液。4、准备米饭1小碗。5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

6、再拌入米饭调匀称。7、按小我私家口胃加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。8、油锅中温,用汤匙拿1汤匙的质料放进锅中,略为压扁成圆形,煎至2面金黄即可。

土豆肉饼质料中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油做法1、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。2、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌匀称。

3、放入土豆泥、面粉,揉匀称,分成等量的小团。4、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。5、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。

小诀窍1、土豆要选表皮比力粗拙的,或者皮为紫红色的,这两种淀粉含量大,好吃。2、不去皮蒸土豆的话,在表皮划几道,蒸熟后很好去皮。3、蒸熟的土豆也可以用勺子压成泥状,这道工序要趁着热劲儿,凉了就压不开了。

4、团小团时,手心里抹点植物油,就不会粘手。5、直接当主食吃,可以减肥哦。


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