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这才是炒面最好吃的做法,爽滑劲道又简朴,学会了再也不用买了
2022-10-01 04:50
本文摘要:●●蛋炒面●●今日美食——蛋炒面炒面和炒饭都是简朴又很诱人的快手美食,一小我私家的时候来份快手炒面,好吃又果腹,今天的这道蛋炒面泉源于以前校园门口的路边摊,就是这种简朴的做法组成了影象中的味道。

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●●蛋炒面●●今日美食——蛋炒面炒面和炒饭都是简朴又很诱人的快手美食,一小我私家的时候来份快手炒面,好吃又果腹,今天的这道蛋炒面泉源于以前校园门口的路边摊,就是这种简朴的做法组成了影象中的味道。干拌面/湿面:1-2人份广式香肠、鸡蛋、小白菜配料食用油、老抽/生抽、盐- Step 1 -香肠切薄片▲碗中打入2个鸡蛋,充实打散备用;- Step 2 -锅中水煮开后放入1勺盐放入面条,煮至半熟▲捞出放入冷水中,让面条更有弹性;- Step 3 -另起一锅放入2勺油烧到最热倒入蛋液,快速炒散热油才气引发出蛋香味鸡蛋炒香后放入香肠,炒到香肠变色▲然后放入小白菜,略微翻炒几下,不要把小白菜炒太软了;- Step 4-放入沥干水分的面条淋入1勺老抽,1小勺盐快速翻炒,把食材都炒上色▲约莫再炒1分钟,把面条炒入味就可以出锅了。- Step 5-▲炒面要用手擀面或者半干面,煮面的时候煮半熟,炒的时候再炒全熟,面条有韧性很入味。

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